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木次乳業製品の風味不良について

2016年7月4日

木次乳業製品の風味不良について

お客様各位

日ごろ、ミレーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

7月4日にお知らせいたしました木次乳業製品の風味不良につきまして、
メーカーより以下の回答ががございました。

風味不良の発生原因については、気温や湿度の急激な上昇など
飼育環境の変化による乳牛の体調変化、
春季収穫牧草など季節的なエサ特有の首記の生乳への移行などにより、
製造に使用した特定ルートの原料乳の風味にわずかな変化が生じたものと判断しています。

内部調査及び外部検査の結果から、回収対象商品について
健康被害につながる品質異常は検出されませんでした。

尚、現在は該当の製造日に使用したルートからの原料乳は使用せず、
原料乳搬入時および製造時の官能検査体制を強化して製造を行っております。

この件につきまして、ご不明な点等がございましたら、下記連絡先までお問い合わせください。

【お問い合わせ先】
〒699-1323 島根県雲南市木次町東日登 228-2
木次乳業有限会社
電話番号 0854-42-0445
受付時間 8:30~17:00

以上

お客様におかれましては、ご心配をおかけましたことを、心よりお詫び申し上げます。

 ミレー株式会社