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有機JAS認定の「有機醤油こいくち（超特選丸大豆）」をベースに、かつおぶしとこんぶの風味を生かした濃縮タイプのだしの素です。
丸大豆醤油・かつおぶし・こんぶの三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作りあげています。天つゆ、鍋もの、めんつゆ、煮込みうどん、照り焼き、野菜炒め、冷奴、ステーキ、おひたし等、和・洋・中あらゆる料理に幅広くお使い頂けます。保存料・甘味料・着色料は一切使用しておりません。
【原材料】有機しょうゆ（有機小麦、有機大豆を含む）・みりん・砂糖・食塩・かつおぶし・こんぶエキス・かつおエキス
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