商品詳細
無農薬 あゆみの会 さつまいも700g
農薬を使わずに育てた、甘みたっぷりのさつまいもをお届けします!
健康な畑で育った元気印で、きめの細かさと自然の甘みが際立ちます。
まずは焼いたり、蒸かしたりして素材そのものの味をお楽しみください。
もちろん大学いもや煮物、お菓子の素材としても◎ですよ!
※品種は「紅あずま」もしくは「シルクスイート」となります。
●保存方法
寒さに弱いので、新聞紙等で包み暗い所で保存してください。
「よくあるご質問」から
【Q.1】 さつまいもの切り口から出てくる白い液体は何ですか?
切り口からにじみ出る白い液体のようなものは「ヤラピン」という物質で、糖脂質の一種です。成分的には緩下作用(便秘改善)があるとされています。
【Q.2】 さつまいもの種類とそれぞれの特長を教えてください。
ミレーのある千葉県北総地域はさつまいもの一大産地で、「紅あずま」、「紅はるか」の2種が人気です。
このうち「紅あずま」は、繊維質が少ないので、蒸かしたときのホロホロ、ホクホク感が特長です。ほどよい甘みが広く愛されていて、さつまいもの王様ともいえる品種となっています。
「紅はるか」は、紅あずまよりも甘く、食感もねっとりとしていますが、後味はすっきりとしています。甘みの中にも品があり、焼いたときのうま味はあの安納芋とも比較されるほどです。
「安納いも」は、濃厚な甘み、水分を多く含むクリームのようなねっとり感が特長です。スイートポテトやプリンなどのスイーツにも利用される独特のうま味が人気となっています。
商品詳細
商品番号 |
10006 |
商品名 |
無農薬 あゆみの会 さつまいも700g |
表示 |
化学農薬不使用 / 化学肥料不使用 |
生産地 |
千葉県香取市 他
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生産者 |
菅井 喜一 他
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特記事項
温度帯 |
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この商品は、「常温」または「冷蔵」どちらかを選択することが可能です。温度帯の選択は、買物かご内のステップで行うことができます(季節とお届けの地域により、選択できない場合もございます)。
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無農薬 あゆみの会 さつまいも700g
10006 |
化学農薬不使用 / 化学肥料不使用 |
千葉県香取市 他
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菅井 喜一 他
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491 円 (税込) |
かごに入れる
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袋
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