海の精 有機・豆味噌700g
貴重な国産大豆、天然醸造の“生(なま)”タイプ
東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。
豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。
ほかの味噌とブレンドすると、初めての方でもおいしくいただけます。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。発酵で生まれた酵母菌や乳酸菌と、それらを生み出した酵素がそのまま生きていますので、
毎日の健康づくりに役立ちます。
国産特別栽培の丸大豆と、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、
伝統的な製法にこだわってつくりました。杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で二夏以上、じっくりと発酵熟成させています。
商品番号 | 10795 |
商品名 | 海の精 有機・豆味噌700g |
生産地 | 東京都新宿区 |
生産者 | 海の精 |
原材料 | 有機大豆(国産)、塩 |
賞味期限 | 8カ月 |
保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 |
温度帯 | この商品は、「常温」または「冷蔵」どちらかを選択することが可能です。温度帯の選択は、買物かご内のステップで行うことができます(季節とお届けの地域により、選択できない場合もございます)。 |