北海道産MOA自然農法馬鈴薯から取り出した澱粉で作った水飴です。

ほとんどの水飴の原料は、コーンスターチ(とうもろこし)や甘藷(さつまいも)からつくられています。

そのままおやつとしてパンにつけたり、お料理の(煮物や角煮)つや出し、
コップに適量を入れて、お湯に溶かし、根生姜や牛乳などを入れて冷して頂くと、
夏場はさっぱりとした“冷やし飴”、冬場は温めて“飴湯”として美味しく召し上がれます。


ＭＯＡ自然農法とは・・・ 自然生態系の中で生命が育まれる仕組みを観察し、その働きを利用して作物の生産を行う農法です。
過剰な化学肥料や農薬を使い環境への負担をかけたり、有機肥料にたよるだけの農法とは違い、ほ場を地域の環境にあった健康な土にすることからはじめます。
土への愛情と土本来の力を生かした自然と共に歩む農法なのです。