有機野菜・無農薬野菜を宅配しています。四季の彩りと旬をご賞味ください。

　最近本当に寒いですが、いちごも飛び切り美味しくなる季節です。3年前にミレーでも扱わせていただくようになり、ミレーの社員からはもちろん、お客様からも「石井さんのいちごは美味しい！」と大評判の石井さんのいちご農園へお邪魔してきました。

　石井さんの農園にお邪魔して、まず、驚いたのがいちごの大きさ！贈答用のいちごは、スーパーで売っているものに比べて倍近くの大きさ！また、かじると「シャクッ」とした実がつまった感触が歯に伝わってきます。その後口の中に広がる甘さと酸味の絶妙なバランス、広がる花のような香り、思わず「美味しい！」と、うなってしまいました。
　石井さんがいちごを育てはじめて30年。なんとこれまで市場にはほとんど出してこなかったそうです。
「ミレーのようなところを通すのは珍しいんだよ。今までずっとお客様に直接販売してきて、そうしたら口コミでお客様が広がって来て、気づいたら6反歩（1反＝約300坪）。いつのまにかこの辺りでは1番大きないちご農家になっちゃった（笑）」
　石井さんのいちごは、普通ではなかなか食べれないいちごなんですね。

　日当たりも水も少なめに温度も低めにじっくり、ゆっくりといちごを育てている石井さんに、お客様への一言を求めると
「できるだけ美味しいものをと思っていちごを作っています。これから、1月末～2月が一番美味しくなりますから期待してください！」
　自然体でいちごを作ってこられた石井さん。30年以上、化学肥料などを一切使わずやってこられたのは、こだわりでもあるのでしょうが、そもそもお金をかけて化学肥料や農薬を使う必要性を感じていない、という印象を受けました。 　
　”頑張って土つくり、頑張って減農薬無化学肥料”ではなく、”一番美味しいいちごを作るために”ということのみを考えてこられた結果が、今のいちごの作り方、美味しさに自然につながってきたのだと思います。だからこそ、スーパーや市場などへの卸ではなく、直売のみでここまでやってこられたのでしょう。

　とにかく、シャクッとした歯ざわりの後、口の中に広がる甘みと酸味と香り、とんでもなく美味しいです！うちの家族も、そろって「美味しい！」と絶賛。”ｍｙいちご農園”として石井さんのところを使わせてもらいます。

　これから更に美味しくなる石井さんのいちご、是非お試しあれ。

取材者：ミレー　片岡
取材日：２０１０年１月７日