有機野菜・無農薬野菜を宅配しています。四季の彩りと旬をご賞味ください。

溝口くん）
こちらはトマトですね。大きくなってきたので、今日はわき芽かきをします。その後、支柱を立てて蔓が伸びていけるようにしてあげましょう。それから周辺の雑草をとってくださいね。

　参加している方たちから、わき芽ってどれですか？葉っぱや芽をみんな落としてしまったら光合成できないんじゃないですか？
・・・という質問が次々に飛び出てきます。

溝）
成長点の芽はこれです。これを中心にして、横から出てきているわき芽を摘みます。葉っぱは残しておいていいんですよ・・・。わからなかったら作業の時にその都度、質問してくださいね！

　・・・というように、実際に芽を指差しながら、やり方を説明していました。

　毎回、教室が始まる前に、畑を皆さんと一巡しながら、その日の野菜の生育状況や作業工程の説明をしてから、グループごとに作業が行われるそうです。

　取材日の作業は

・トマトのわき芽かきと支柱たて
・きゅうりのネットはりと誘引
・かぼちゃのトンネルをはがして、摘心する
・草取り

の４つでした。

一段落した所で、テントの下で皆さんからのお話を聞かせていただくことにしました。

ミ）
農業教室に参加された動機を教えていただけますか？

Ａさん）
私は自分で畑をやっているのですが、何しろ初めてなので、何もわかりませんでした。いろいろな人にやり方を聞いても、皆言うことが違って、どの方法がいいのかわからなかったので、もう少し具体的に野菜の育て方を知りたいなあと思って、申し込みました。

ミ）
受講生は収穫した野菜を持ち帰ることができるそうですね。ご自身で作った野菜はやはり美味しいですか？

Ｂさん）
はい。とっても。私は生野菜のサラダは嫌いでほとんど食べませんでした。でもここで穫れた野菜は、本当に美味しくて、今ではすっかりサラダ好きになってしまいました。新鮮で市販のものと味が全然違うんですよ。

ミ）
お子さんもご一緒にいらしていますが、畑作業もやったりしますか？

Ｃさん）
時々一緒に参加しています。でも、畑の周りで泥んこ遊びをしたりして、自由に遊んでいます。にんじんを掘ったことがすごく印象に残っているみたいですね。子供の時にそういう経験がたくさんできたらいいなあと思っています。

ミ）
どちらからいらっしゃっているのですか？

Ｄさん）
東京の昭島です。多分、一番遠い方だと思います。ちょっとした小旅行気分で来ています。以前はスーパーの生鮮売り場で仕事をしていたので、食の安全性や野菜の生産現場にはとても興味がありました。それで自分でも育ててみたいと思うようになり参加しました。

ミ）
こちらで収穫した野菜と市販の野菜とは味が違いますか？

Ｄさん）
全然違いますよ！新鮮さが全然違うなあと思います。もちろん持って帰った野菜は味もとっても美味しいです。

ほんの少しの時間でしたが、ミレー農場に行って皆さんが実際に農作業をしているところを取材させていただきました。ただ楽しいだけの農業教室はたくさんあるかもしれませんが、ここは作業内容も充実していて、即実践に役立つ教室です。参加された方はきっと、お一人でも美味しい野菜を育てていけるようになることでしょう！只今、８月から始まる３期生を募集中です。