れんこんのサラダ
れんこんのサラダ
【提供者　まさえ様】
■材料
れんこん（中１個）
きゅうり（１本）
トマト（１個）
ハム類（適宜）
オータムポエムの先の部分（少し）
作り方
１． れんこんは２ｍｍくらいの薄い輪切りにして酢水にさらし、アクをぬいてからさっとゆがく。
２． トマト、きゅうり、ハムを食べやすい大きさにスライスする。茹でたオータムポエムの先のところを少しだけ切っておく。
３． すべての材料を盛り付けて出来上がり！
ポイント
※たまたまオータムポエムがあったので、緑のアクセントに使いました。ドレッシングはうめとりんごが合いますよ！
更新日：2005年10月01日
　
　
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