大根のにんじんドレッシングサラダ
大根の人参ドレッシングサラダ
【提供者】ミレー風子様
■材料
にんじん（１本）
大根
きゅうり
むらさき玉ねぎ
ラディッシュ
玉ねぎ（1/4個）
なたね油
酢
塩
作り方
１． 大根はせん切り、キュウリとラデイッシュは薄めの輪切り、ムラサキ玉ネギは薄くスライスして氷水につけてパリッとさせる。
２． 人参１本全部をすりおろす。
３． 玉ネギ４分の１個も皮をむいてすりおろす。
４． ジャムなどの空き瓶に人参と玉ネギ、なたね油６０ｃｃ、酢４０ｃｃ、醤油２０ｃｃ、塩、こしょうを入れてよく振って混ぜ合わせる。
５． 水気を切ったサラダにかけていただく。
ポイント
※冷蔵庫で２週間くらい保存できますので多めに作ってお楽しみください。
更新日：2009年05月13日
　
　
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