なすと厚揚げの簡単みそ煮
なすと厚揚げの簡単みそ煮
■材料
なす（３本）
ししとう（２本）
厚揚げ（１袋）
ひき肉（１００g）
ごま油（少々）
サラダ油（少々）
みそ（小さじ２）
だし汁（カップ１/２）
酒（小さじ１）
砂糖（小さじ１）
しょうゆ（小さじ１）
作り方
１． なす、ししとう、厚揚げは適当な大きさに切っておく。
２． 中華鍋を熱し、サラダ油とごま油を入れ、なす、ひき肉、厚揚げの順番に入れて炒める。
３． （２）だし汁とその他の調理料を加えてさっと煮込む。最後にししとうを加え、火が通ったら完成。
ポイント
 
更新日：2005年09月26日
　
　
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レシピエクスプレス【お手軽料理レシピを紹介します】 様（2007/01/28 13:50）
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