トマトのオムレツ
トマトのオムレツ
【提供者】ミレー風子様
■材料
トマト（2個）
玉ねぎ（1/2個）
たまご（4個）
バター（適量）
牛乳
ミックスハーブ
作り方
１． トマトはヘタをとって小さな角切りに、玉ネギはみじん切りにする。
２． 卵を溶いて牛乳少々と塩、こしょうを加えよく混ぜる。
３． フライパンにバターを溶かして、 玉ネギとトマトをよく炒め塩、こしょうし、お好みでミックスハーブを加える。
４． （３）に卵を流しいれ、ふちから丸めてオムレツの形に整える。
ポイント
※ フライパンをよく熱してからバターを入れてください。
※ 卵を流し入れたら、最初は全体をかき混ぜ徐々に寄せてオムレツの形にしていきます。
更新日：2009年03月19日
　
　
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