たあ菜と春雨のスープ
たあ菜と春雨のスープ
【提供者　まさえ様】
■材料
たあ菜（１／２株）
春雨（５０ｇくらい）
干ししいたけ（２、３枚）
中華スープ（４００ｃｃ）
日本しょうが（１.５角くらい）
しょうゆ（小さじ１）
塩（少々）
こしょう（少々）
作り方
１． たあ菜は茎と葉に分けて切っておく。春雨はゆでて適当な長さに切っておく。干ししいたけは戻して薄切りにしておく。しょうがは千切りにしておく。
２． 鍋にスープをわかし、たあ菜の茎の部分としょうがを入れて３分くらい中火から弱火で熱したらたあ菜の葉としいたけと春雨を投入
３． 一煮たちさせて、しょうゆ、塩、こしょうを加え、出来上がり！
ポイント
※肉団子を入れるとボリュームも出ていいですね。最後にお好みでごま油をたらりとかけると香ばしくて美味です。
更新日：2005年10月02日
　
　
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