スイカのポンチ
スイカのポンチ
【提供者】　ミレー風子様
■材料

すいか（6分の1個）
寒天パウダー（4g）
みかん缶（適量）
ミントの葉（適量）
砂糖（大さじ２）
コアントロー※あれば（適量）
作り方
１． スイカの皮をむいてサイの目に切り（なるべく種を取る）、コアントローを少々ふりかけておく。
２． 鍋に水500ccと寒天パウダー、砂糖を入れてよく煮溶かし、型に入れて冷やし固める。
３． みかんの缶詰のシロップに水200ccと２分の１カップを加えて煮詰め、シロップを作り冷やしておく。
４． ボウルにスイカとみかん、シロップ、ミントの葉を入れて、よく冷やしてから頂く。
ポイント
水を同量の豆乳に変えて寒天を作ると、白・赤・オレンジ・緑色と４色になって可愛いですよ。
更新日：2009年06月11日
　
　
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