納豆チャーハン
納豆チャーハン
【提供者　ミレー風子様】

■材料
玄米ご飯（適量）
長ねぎ（1本）
納豆（適量）
桜海老（少々）
にんにく（少々）
削りかつお
刻み海苔
紅生姜
醤油
ごま油
作り方
１． 長ねぎは小口切りに、にんにくはみじん切りにする。
２． 中華なべを熱し、ごま油を入れて、（１）をさっと炒めて香りを出す。
３． （２）にご飯を入れて手早く炒め、納豆を加えてからさらに炒め、塩、コショウし、最後に醤油を回しがけして、ジュッと焦がしてできあがり。
４． 器に盛り付け上から削りかつお、刻み海苔、紅生姜を散らす。
ポイント
※ご飯は炊きたてご飯よりもお冷ご飯の方が上手にできます。
※ごま油の代わりにバターで炒めても美味しいです。


更新日：2007年04月19日
　
　
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