豚肉のチーズ巻き
豚肉のチーズ巻き
【提供者】　ミレー風子様
■材料
豚肩ロース
またはモモスライス（200g）
スライスチーズ（数枚）
大葉（数枚）
小麦粉（適量）
パン粉（適量）
なたね油（適量）
塩・こしょう（適量）
作り方
１． 豚肉を広げて、塩・こしょうを振る。
２． スライスチーズを半分に切り、大葉と一緒に豚肉の上に乗せ、端からくるくるっと巻く。
３． 水（分量外）で溶いた小麦粉を（２）につけ、パン粉をまぶす。
４． １６０度に熱した油でカラリと揚げ、半分に切って盛り付け、できあがり。
ポイント
※この他、にんじんやいんげん、ごぼうなども芯にして巻いて、美味しいロールカツをお楽しみください。
更新日：2008年03月06日
　
　
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