ハムのマリネ
ハムのマリネ
【提供者】　ミレー風子様
■材料
ロースハム（1袋）
玉ねぎ（中1個）
にんじん（小１本）
セロリ（小２分の１本）
酢
オリーブオイル
サラダ油
塩
こしょう
ローリエ
作り方
１． 玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
２． 人参は細いせん切り、セロリも斜めにスライスしてからせん切りにする。
３． ハムは３ミリくらいに細く切っておく。
４． 材料を全部まぜて、酢、サラダ油各大さじ３杯、オリーブ油少々、塩、コショウで味をととのえる。
ポイント
※味が浸み込むまで冷蔵庫で冷やしてください。
※レモンがあったらレモンの絞り汁を酢のかわりに使ってもＯＫです。
※写真は最後にブラックペッパーを一振りしました。
更新日：2005年09月20日
　
　
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