商品の取り扱い基準について
ミレーでお届けする食材は、安心・安全はもちろんのこと、ものづくりに対する生産者の取り組む姿勢などにも目を光らせ、独自の視点、基準を設けて取り扱いをしています。
「品質のよいもの」、「鮮度のよいもの」、「美味しさを感じられるもの」には、やはり生産者の取り組む姿勢そのものが反映されていると、ミレーでは考えるからです。
地元に密着した利点を活かし、同じ思いで取り組める生産者と一緒になって編み出したものが、ミレーで取り扱う野菜です。
つくり手のお人柄がよ～くにじみ出た野菜をはじめとする多数の商品を取り揃えております。
どうぞ四季の彩と旬、お人柄をご賞味ください。
どうぞ四季の彩と旬、お人柄をご賞味ください。
| 商品の取り扱い基準 | |
| 農産物の基準について |
農有機JAS認定を受けたもの（有機栽培農産物）
化学農薬や化学肥料を使用しないもの、一般的な基準の５０％以下に節減したもの（特別栽培農産物） |
| 畜産物の基準について |
健全かつ衛生的な環境で飼育したもの
与えるえさの内容が明らかで、ワクチン等薬剤の投与は必要最低限に抑えたもの |
| 加工品の基準について |
使用している原材料がすべて明らかなもの
保存料、着色料などの食品添加物を極力使わないもの |
| 地元特産品の基準について |
地元で伝統的に食べられてきたもの
地元で人気の高いもの 地元産素材を活用したもの |
