佐藤さんの卵は、風とおりがよい広々とした部屋で放し飼いにされて、いわゆる平飼いで育った元気いっぱいの鶏が産んだ有精卵です。

鶏が食べる飼料にはさまざまな工夫を凝らしています。遺伝子組み換えではなく、収穫後に消毒をしていないトウモロコシや大豆に海藻などを加えた自家配合飼料で、もちろん、抗菌剤や抗生物質は使用していません。

さらに、鶏専用の青草畑を整えていて、新鮮な獲れたてを毎日与えています。青草にはカロチンや繊維がたっぷり入っているので、黄身の色は、やさしい自然な黄色になります。

ほのかに甘くてコクのある黄身が自慢の“佐藤卵”を、ぜひお試しください。