野菜職人グル―プ・みみずの会の「長ねぎ」です

無農薬と無化学肥料栽培の中でも、長ねぎは、特に時間と手間が掛かるとのことです。

その分、一般のものよりも自然の甘みがのっていて、香りも際立つ逸品となっています

そのまま生で風味を味わうもよし、煮込んでトロリ感を楽しむもよし。

万能薬用野菜といわれるように薬味のほか、そのまま焼いたり、炒めたりと何にでも使えます。鍋やみそ汁でクタクタになるまで煮込んだ“トロ甘ねぎ”もオススメです。

まずは、みみずの会の、その腕をお試しください！

●保存方法
新聞紙等に包んで、冷蔵庫の野菜室や涼しいところで保存してください。