野菜職人グループのみみずの会から、夏野菜の「オクラ」が届きました！

もちろん、農薬は一切使われていない安心栽培です。
鮮やかな緑色がつやつやとして、食べるとほのかな甘みを感じます。

なんと、生でも食べられるんですよ！
シャキシャキの食感を楽しめます♪

おすすめは、とろろや納豆などとあわせる「スタミナあえ」です。
暑すぎて食欲のないときも、そうめんなどに付け合わせるとするする食べられますよ。

ほかにも、酢の物、炒め物、サラダ、汁物など、さまざまな料理に利用できます。
下茹でする場合は、ネバネバ、ヌメヌメ感を生かすなら「サッと煮」でどうそ。
サクサク感を楽しみたい場合は、少し長めに煮てください。

まさに、夏の今が旬！　ぜひ、ご賞味ください。

●保存方法
オクラは低温に弱いので冷やしすぎないようにしてください。一度に使い切れない場合は、小分けにしてラップなどでくるんで冷凍保存しておくと便利です。