後味の良さが特長。まずは素材の味を楽しむ素焼きで

有機JAS生産者グループ「ちば風土の会」から、千葉県産の「なす」が届きました。 
有機栽培でアクが少なく、後味良く育ちました。

まずは素材の味が楽しめる素焼きをお勧めします。

そのほか、肉みそ炒め、マーボナス、もちろん煮浸しや漬物にもよく合います。


●保存方法
なすは水分が蒸発しやすいので、1個ずつラップで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。保存温度が5度以下になると身が縮んでしまうので、出来るだけ早めに使い切ってください。