新☆いわしのしおやき100g
銚子産のいわしの塩焼き。クセの無い旬のイワシのおいしさに、焼きの香ばしさとほのかに香ル燻製の風味が食欲をそそる。
骨も気にせず召し上がれるイワシの塩焼き缶です。
あつあつのご飯との相性は抜群です。
味は濃くなく、ナチュラル派の方やお子様にもお勧めです。
【こだわりのポイント】
【銚子産いわし/直火焼き】銚子港水揚げの良質な旬まいわしを限定。
イワシを2枚におろし、焼く直前に料理酒をふりかけ、一度直火焼き。
【しお】 伝統海塩「海の精」を使用 ※製品塩分相当量1g程度
【お米のこだわり調味料4種】 隠し味に、以下をそれぞれ少量使用
1)燻製こめ油:焼いたいわしの香ばしさに、さらに奥行きのある香りとおいしさを出す為に、カエデチップで燻製した米油使用。甘い香りが食欲をそそります。
2)料理酒:お米だけで造る、うまみの濃い生酛造りの「こんにちは料理酒」使用
3)米酢:京都「純米富士酢」を全体の味を調えるために使用
4)米粉:アルファ化米粉を乳化剤の代わりに使用。原料は国産お米100%
~食べ方・使用方法~
☆缶を開けてお皿に移し、そのままお召し上がりください。
☆ご飯のおともや、おつまみに。
☆あつあつのご飯の上にのせて。お好みでわさび醤油をかけても相性抜群です。
☆ご飯のおかず以外に、パンの具材としてサンドイッチ、「サラダ」「パスタ」「炒飯」等にも。
●切り口で手を切らないようご注意ください。
●破損する恐れがありますので、缶のまま直火にかけないでください。
商品番号 | 14538 |
商品名 | 新☆いわしのしおやき100g |
生産地 | 千葉県銚子市 |
生産者 | 千葉産直サービス |
原材料 | まいわし(銚子港)、燻製こめ油、米酢、食塩、清酒、米粉 |
保存方法 | 開封前:3年 |
商品サイズ | 108 mm × 65 mm × 31 mm |
温度帯 | この商品は、「常温」または「冷蔵」どちらかを選択することが可能です。温度帯の選択は、買物かご内のステップで行うことができます(季節とお届けの地域により、選択できない場合もございます)。 |