超貴重な黄金桃を使ったジャム!
※毎年期間限定・数量限定で販売している黄金桃
まるでマンゴーという貴重な桃と、
グラニュー糖、愛媛レモンのみを使った自家製ジャム!
●黄金桃について
一般に黄金桃は、樹になっている期間が長く、その大きさから収穫前に樹から落ちやすいといった管理の難しさがありますが、専務の伊東厚さんは「安全、安心、低価格でおいしい桃をたくさん食べてほしいと思っているので、大変だとか、つらいとかは考えたことはありません」。
伊東さんの黄金桃は「もっと、おいしく」を求め、太陽光をしっかりと当てて栽培しているので、黄金桃の表皮はピンク色になっています。そして一皮むけば、自然の力を蓄えた黄金色の果肉が飛び出てきます。
「黄桃系の中でも黄金桃はまさに別格です。期待して待っていてください」。
猛暑厳しいさなか、うま味際立つとびっきりの黄金桃が◎
家族で、大事な人と、一人で…南アルプスの“旬の味”を満喫してください!
●保存方法
開封前は冷暗所で常温保存。開封後は冷蔵庫保存でお早めにお召し上がりください。
※保存料は使用しておりません
■MEBUKIファーム
山梨県南アルプス市にあり、初夏から秋にかけて、さくらんぼ、すもも、桃、ぶどうなどを栽培。
農薬使用量を一般栽培の約3分の1に抑え、有機肥料を使い、より健全な畑作りを進めています。水はもちろん“南アルプスの雪解け水”。土と木に活力を与え、果物の本来の力を最大限に引き出す手法を徹底しています。