多古町の野菜マイスター宮内さんから自慢の「春菊」が届きました。

愛きょうある人当たりでミレースタッフに人気の宮内さん。

京水菜は伝統野菜で少し細め。
シャキシャキの歯ごたえとあくやえぐみが少ない優しい味わいが特長。


鍋やサラダはもちろん、最近では一口大に切って梅、じゃこ、しらす、ツナなどとあえる、簡単惣菜が人気となっています。

●保存方法
湿らせた新聞紙に包んでからポリ袋に入れ、立てた状態で冷蔵庫にて保存してください。