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ごろっと野菜の焼き混ぜご飯|香ばしく焼いて旨みアップ!

ごろっと野菜の焼き混ぜご飯

ごろっと入った野菜の甘みと、こんがり焼いた香ばしさが楽しめる混ぜご飯です。
野菜を焼くことで甘みが引き立ち、いつもの混ぜご飯とはひと味違った美味しさに。
お子さまから大人まで楽しめる、野菜が主役の一品です。
🕒 20分 ★★☆ ふつう 🍚 ご飯もの

材料

(2〜3人分)
・温かいご飯 2合分 ・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも 1個 ・ベーコン 80g
・にんじん 1/2本 ・バター 10g
・しょうゆ 大さじ1 ・塩・こしょう 少々

作り方

1 野菜とベーコンを1〜2cm角に切ります。
2 フライパンで炒め、軽く焼き色を付けます。
3 しょうゆを加えて香ばしく仕上げます。
4 温かいご飯と混ぜ合わせます。
野菜を切る

① 野菜を小さめに切る
こんがり焼く

② こんがり焼く
しょうゆで香ばしく

③ しょうゆで香ばしく
ご飯と混ぜる

④ ご飯と混ぜる

ミレーのワンポイント

✅ “炊く”より“焼く”ことで香ばしく仕上がります。
✅ 野菜は少し焼き色が付くくらいまで炒めると、甘みがぐっと増します。
✅ 無農薬野菜なら皮ごと使えて、彩りも栄養も楽しめます。

このレシピで使った野菜

じゃがいも じゃがいも
ほくほく食感と自然な甘みが魅力。
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にんじん にんじん
彩りとやさしい甘みをプラス。
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