野菜サクッチ・国産ごぼうチップス30g
ごぼうの美味しさが味わえる! サクサク感が美味しいごぼうチップス。
“野菜サクッチ”シリーズ第3弾商品は、「国産ごぼうチップス」です。
海外では薬草として一部使われている国はありますが、
食用としてはほとんど食されていないのが「ごぼう」。
平安時代の文献には、ごぼうを使ったお料理の献立があることから、
日本人は、古くから好んでごぼうを食べてきたようです。
現代人もまたしかり。その素朴な味わいだけでなく、
特にごぼうの食物繊維に着目して、健康野菜として
積極的に食する人が増えている野菜の代表でもあります。
ごぼうに含まれているアクは、「ポリフェノール」。水溶性なので、水にさらすことで、アク抜きができます。
通常は、1日水にさらせば十分なのですが、油で揚げるチップスは、アクが少しでも残っていると食べているうちに、口の中に、アクの苦みがだんだんと残ってきます。シンプルな塩味のみで、ごぼうの美味しさを出すために、ごぼうのあく抜きは、なんと丸3日、72時間、途中で水を数回替えて行っています。
旬の採れたて野菜をこめ油100%でカラっと揚げました。
味付けは食塩のみ。ほんのりうす塩味です。
サクサクっと軽い食感で、口の中で野菜の甘みが広がります。
食べ始めるとやみつきになる野菜チップス!
野菜だから1袋ペロッと食べても罪悪感のないスナック菓子。
※取扱・梱包には注意をしておりますが、配送時に多少割れてしまうことがございます。
ご了承の上、ご注文くださいませ。
~食べ方~
☆そのままお召し上がりください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
商品番号 | 14398 |
商品名 | 野菜サクッチ・国産ごぼうチップス30g |
生産地 | 東京都千代田区 |
生産者 | イー・有機生活 |
原材料 | ごぼう(国産)、こめ油、食塩 |
賞味期限 | 枠外下部記載 |
保存方法 | 直射日光をさけて常温で保存ください。 |
温度帯 | この商品は、「常温」または「冷蔵」どちらかを選択することが可能です。温度帯の選択は、買物かご内のステップで行うことができます(季節とお届けの地域により、選択できない場合もございます)。 |