柑橘類の有機栽培のパイオニア、越智さんの農園から貴重な有機栽培レモンが届きました。


土の力、微生物の力を活用し、ワックスや防腐剤はもちろん除草剤も使用せずに栽培しました。

爽やかな香りと酸味、すっきりとした味わいが特徴。出荷時期によって果皮の色が異なり、年内は鮮やかな緑色、年明けには黄色のものをお届けいたします。

皮まで安心の有機レモンですので、皮ごと使用するお菓子に最適です。


●保存方法
乾燥をしないようにラップもしくはポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。


※化学農薬を一切使用せずに栽培しているため、表皮に軽微な傷や色むらなどがある場合がございます。食味には問題がございませんので安心してお召し上がりください。
※表皮の色は緑もしくは黄色となります。



※時期により、有機JAS認定の天然成分殺菌剤を使用するため、白い石灰分が皮に残る場合があります。
　この部分を食べても大丈夫ですが、皮を使う場合で気になる方は水かお湯で洗い流してください。