岡飯田ライスセンターは千葉県香取市小見川地区の生産者グループ。
この地域は「水の郷百選」にも認定されており、上質な水を利用したお米づくりに取り組んでいます。

化学肥料は不使用。山から流れ出る清水をため池活用しているため、稲はほとんど病気になりません。

「一番おいしいのは、殻を取ったばかりのすりたてのお米。香りもツヤが全く違いますよ。安心だけじゃなく、おいしくなければだめです」と、代表の星野さん。

一般的には、もみ殻を取って玄米で保存しますが、同センターではもみのまま保管し、注文を受けてからもみすりをして出荷しています。

美しい天然水で育った「すりたてコシヒカリ白米」を、ぜひご賞味ください。


★年２回（６月下旬、１０月下旬）、収穫祭イベント招待券をプレゼント！★

同センターは、おいも掘り、餅つき、地元の野菜をたっぷり使用したバーベキューなど、お客さまとの交流を深めるイベントを開催しています。
お申込みいただいた方にはイベントのご招待を差し上げます。

●保存方法
お米は、袋から別の容器に移し替え、日の当たらない風通しの良い（暗く湿度の低い）場所で保存してください。米びつでの保管は継ぎ足しせず、使い切ったら中をきれいにして新しいお米を入れるという方法が最適です。
また、ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存するのもおすすめです。500ml容器でちょうど米3合分、2Lで12合分が入ります。