甘酒屋ならではのノウハウを使い、自然の甘さがたっぷりの白い味噌


国産米（岡山県または広島県産）、国産大豆と沖縄の塩(シママース)を使用して作った白みそです。

口当たりの軽いなめらかな白みそで、米麹の自然の甘さたっぷり詰まっています。

添加物は一切使っていません。

ディップ・ドレッシング、ホワイトソースなど調味料やマフィンなどのスイーツにも

ヴィーガンやマクロビオティック料理ではこの「白みそ」が甘味料としてよく使われ、

レシピ本などにも紹介されております。



※みその表面や内部に白い斑点が出ることがありますが、分解されたアミノ酸の一種です。
　安心してご使用ください。