☆ビーフシチューの作り方（4～5皿分）

<材料>牛肉:250g，玉ねぎ:大1個(250g)，にんじん:小1本(150g)，じゃがいも:1個（150g），水:750cc（ｶｯﾌﾟ3杯）

①バターまたはサラダ油で一口大に切った牛肉・玉ねぎ・にんじんをよく炒めます。②水750ccを加えて材料が柔らかくなるまで30～40分コトコト弱火で煮込みます。（長時間煮込む場合は水を多めにしてください。アクが浮いたら取り除いてください）③一口大に切ったじゃがいもを加え、5～10分煮込みます。 ④いったん火を止めて本品1袋を加え、再び弱火でとろみが出るまで煮込みます。（仕上がりに生クリーム（牛乳）を加えますと、よりマイルドな味になります）

☆ハッシュドビーフ＆ハヤシライスの作り方（4～5皿分）

<材料>牛肉薄切り:200g，玉ねぎ(薄いｽﾗｲｽ):小2個(300g)，にんじん(薄いｽﾗｲｽ):小1本(約100g)，水:600cc（ｶｯﾌﾌﾟ3杯）

①牛肉をバターまたはサラダ油で少し焦げ目がつくまで炒め、器にとります。②玉ねぎ、にんじんを充分に炒めます。③①と②に水を加えて、約15分煮込みます。④材料がやわらかくなったら、本品１袋を加え、ルゥがとけるまでトロ火で煮込んでください。