☆レモン、ゆず、たまねぎ、ゆこうは100%国産有機です。

☆醸造酢はアルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。

☆なたね油はN-ヘキサン、リン酸、しゅう酸、カセイソーダ、シリコン、クエン酸などを使用していない圧搾法による純正なたね油を使用しています。

☆砂糖は国産粗糖を使用しています。

☆食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。

☆だしはエキスを使わず、自社で国産昆布からだしをとっています。

☆乳化剤、酸化防止剤、保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）は使用していません。