~ミレーメールマガジンより~
無農薬野菜のミレーの中村です。今日はちょっと素敵な話を。
ある日、ミレーの看板男(?)の宮内わたるさんから
「中村さんよぉ、うちのお米さ買っていただいた
お客様にお礼の野菜を付けたいんだけどええかい?」
と、何とも嬉しいお話がありました! 私は一瞬、
(いきなり野菜を付けて逆に迷惑にならないかな)
(宮内さんだけオマケを付けたら他の生産者と平等じゃなくなるかな)
(お米の販売で「野菜をつけますよ」と言ったら、付けられない時があったらどうしよう)
という心配をしてしまいましたが、
生産者最高齢の宮内さんが目をキラキラさせて言ってくれたその気持ちに、
なんとかなるか!と思い「良いですね!やりましょう!」と、その場でOKしました♪
宮内さんも、できる限りずっと続けていきたいと行ってくれたので、
ミレーのサイトでも公表するようにしました!
「無理そうだったらたまに休んで良いからね」
と、おじいちゃんには言っておきましたが、
良かったらお米にどんな野菜がつくのかお楽しみに♪
※宮内さんがお米のオマケ用に栽培している野菜もあります。
季節やタイミングによってオマケ野菜が無い場合もたまに
ありますが、ご了承ください。
~千葉県三大ブランド米『多古米』~
多古町周辺の土壌は、粘土質でミネラル分を多く含んでいます。その恵まれた土で育った米には、ほどよい香りと甘みがあり、粘りも際立っています。
しかしながら、市場向けの生産量が極端に少なく、なかなか手に入らない「幻の米」ともいわれています。
そうした希少な多古米を、「ミレーのお客さんになら」とミレーと長いお付き合いのある宮内さんが卸してくれています。
化学農薬を節減し、化学肥料を一切使わずに育てた、「こだわりの幻の米」です。
常連の方はもちろん、食べたことがないという方にも絶対おすすめのブランド米です。
職人の腕による日本の主食。その絶妙な味わいを、ぜひお試しください。
●保存方法
お米は、袋から別の容器に移し替え、日の当たらない風通しの良い(暗く湿度の低い)場所で保存してください。米びつでの保管は継ぎ足しせず、使い切ったら中をきれいにして新しいお米を入れるという方法が最適です。
また、ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存するのもおすすめです。500ml容器でちょうど米3合分、2Lで12合分が入ります。
野菜セットと一緒にお米が届く「定期購入」で、買い忘れの心配もいりません!
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