シンプルな材料だけで焼き上げ、小麦本来のおいしさを引き出しました。
バリバリとハードな引きの強い表面に、もっちりとした内層が特徴的です。

ヨーロッパの伝統的なパンを現代向けにアレンジし、薪であたためた石窯で焼きました｡

生地の特徴は、低温長時間発酵させることから生まれた引きとコシの強さ。噛むたびに生地の味わいが広がります。

伝統的な深みのある味わいをそのままに残して、日本人向けのもちもちした味わいをプラスして焼き上げました。
グルマンマルセの店頭ではリピーターをつくるほどの人気商品です。

チーズフォウンディューにぴったりのおいしさです。また、サンドイッチやトーストなどでお召し上がりいただくと、小麦本来のおいしさをお楽しみいただけます。
そのままでも、サンドイッチでも、夏季に美味しい山羊のチーズと一緒に楽しんでいただけます。
■保存方法
直射日光及び高温多湿を避けて保存し、商品到着後は早めに召し上がりください。