岡澤健男さんは、およそ30年前から農薬を使わない野菜作りに取り組んでいる大ベテラン。
ミレーのすぐ近くにある農園で、葉物野菜を中心に生産しています。

様々なチャレンジをする岡澤さんですが、
安定して出せるようになったブロッコリー。

品質も味も安定の「岡澤ブランド」です。
頭が紫がかっているのは新鮮の証！ご安心してお召し上がりください。

やわらかく芯の部分までおいしく食べられますので、
まずは、さっとゆでてマヨネーズやポン酢でお召し上がりください。

もちろん、スープや炒め物にもよく合います。

芯も多めに入れてくれますので、芯を使った料理もお楽しみください。

※天候の影響や時期により、もこもこの部分「花蕾（からい）」部分がこぶし大の時や大きい時などばらつきがある場合があります。
また、花蕾が紫色のものがありますが、これはアントシアニンによるものなので、問題ございません。
　

●保存方法
新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に立てて保存してください。