※こちらの商品は冷凍商品です。野菜など冷蔵便で同梱希望の際には解凍品としてお届けいたします。

豚肉の最上部位ロースをソテー用にスライスしました。

ロースはきめが細かく適度な脂肪があり、ヒレと並ぶ最上部位です。
そのロースをソテー用に程よい厚さにスライス。ふちの脂身の甘さは、房総もち豚ならではの美味しさです。
照り焼きなどのグリル、とんかつなどにどうぞ。

房総もち豚とは、豚にストレスを与えないよう飼料や環境にこだわり、
ゆったりと長時間かけて健康的に飼育された豚です。

「餌や水だけでなく、たとえば照明など豚舎の環境も含めて、
豚の心に沿う愛情深い飼育を心がけている」と、生産者の比留川吉郎さん。

思いやりをもって手間ひまかけているからこそ美味しい豚肉をお届けできています。

餌には海藻やハーブ、EM菌（有用微生物群）を配合するなど独自のこだわりをもち、
必要最低限の抗生物質以外は使用しないなど、安全面の取組みもされています。