※こちらの商品は冷凍商品です。野菜など冷蔵便で同梱希望の際には解凍品としてお届けいたします。

脂肪が適度にあり、うま味も風味も濃い肩ロースをスライスしました。

豚肉の中でも赤身肉に脂肪が網目状に広がる、肩ロース。
適度に柔らかい食感と、ロース肉よりもコクのある濃厚な味わいを楽しめます。

適度な厚みにカットしてあり、特に生姜焼きにオススメです。

房総もち豚とは、豚にストレスを与えないよう飼料や環境にこだわり、
ゆったりと長時間かけて健康的に飼育された豚です。

「餌や水だけでなく、たとえば照明など豚舎の環境も含めて、
豚の心に沿う愛情深い飼育を心がけている」と、生産者の比留川吉郎さん。

思いやりをもって手間ひまかけているからこそ美味しい豚肉をお届けできています。

餌には海藻やハーブ、EM菌（有用微生物群）を配合するなど独自のこだわりをもち、
必要最低限の抗生物質以外は使用しないなど、安全面の取組みもされています。