岡澤健男さんは、およそ30年前から農薬を使わない野菜作りに取り組んでいる大ベテラン。
ミレーのすぐ近くにある農園で、葉物野菜を中心に生産しています。

色々な野菜に常にチャレンジし続ける岡澤さん。
新しく始めて立派に育ってきたのが、このにんじん。
品質も味も安定の「岡澤ブランド」です。

化学農薬、化学肥料をまったく使用せずに、生産者が真心込めて作ったにんじんです。


●お召し上がり方
皮をむかずにスティックにしてマヨネーズや味噌などを付けてポリッ！と楽しめます。
もちろんカレーやシチュー・にんじんジュースなど、幅広いお料理にもご利用いただけます。

●保存方法
水気をふき取り新聞紙などに包み、冷暗所や冷蔵庫の野菜室に入れて保存してください。