辛くなくシャキシャキで食卓を華やかにしてくれます！

赤紫色の成分は「アントシアニン」というポリフェノールの一種で、ブルーベリーやナスなどの紫果物・野菜にも含まれています。

「アントシアニン」は植物が紫外線やウィルスなどから身を守る為に作られる、普通の玉ねぎには無い赤玉ねぎ特有の成分です。

また、普通の玉ねぎにも含まれる「ケルセチン」というポリフェノールも豊富で、「Wポリフェノール」が赤玉ねぎの魅力です。


■みずみずしくて甘い
赤玉ねぎは普通の玉ねぎに比べて辛味が少なくて甘く、生食に向いています。
水分が多いのでシャキシャキ感も際立ちます。

■食卓を彩る食べ方
食べ方は、甘くてシャキシャキで色どりも良いため、サラダがピッタリ！
スライスやみじん切りなどで食卓を飾れます。
ポテトサラダ、ピクルスなどにも良いです。
加熱しても甘くて使いやすいですが、サッと炒める程度が合っています。


自然のうま味をまとめ買いで楽しむ絶好の機会です。ぜひご利用ください！ 

●保存方法
普通の玉ねぎより水分が多いので、袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。