国産そば粉・小麦粉使用
　　　　　　　そばの香り豊かな生麺               

自家製粉の全層挽きそば粉を使用した奥出雲地方独特の色の黒いそばです。
食品添加物不使用なので、袋を開封時、ゆでた時の臭さは全くありません。
配合も五割そばですので、そばの風味とのど越しが程よいバランスになっております。
1袋1～2人前。常温で長期保存可能な生麺です。



～食べ方・使用方法～
☆ゆで方　　①２リットル以上の沸騰したお湯の中に、１袋のおそばを振り入れて、
　　　　　　はしで軽くほぐします。
　　　　　　②２分３０秒～３分ゆでます。（火力などにより多少異なります）
　　　　　　※中袋に脱酸素材が入っていますので、ゆでる前に取り除いてください。
☆割子そばの食べ方
　　　　ゆで上がったらすぐにざるに移し、両手でもむように流水で洗い、
　　　　水を切ってください。
　　　　椀又はざる等に移し、薬味を添えてそばつゆでお召し上がりください。
　　　　※水洗いの後、氷水につけますとコシがでます。　

☆釜揚げそばの食べ方
　　　　ゆで上がりのそばをそのまま、どんぶりに取り上げ、ゆで湯を入れ、薬味を添え、
　　　　そばつゆを加えてお召し上がりください。