有機JAS認証を受けた「ミニ冬瓜」です。

片手で持てる食べ切りサイズで、煮てよし、蒸してよし、生でもよしという便利野菜です。

健康な土で育った元気いっぱいの冬瓜で、その風味はやはり格別です。

あんかけ、吸い物、蒸し物、あえ物、グラタン、スープ、漬け物、サラダなど、さまざまな料理に活用できます。

油との相性が良いので、「豚バラとの煮物」など、特におすすめです！

●保存方法
切らずにそのまま高温多湿を避け置いておくと、春先まで持ちますが、いったん切ると日持ちがしないため、冷蔵庫で保存し、早目にお召し上がりください。また、皮をむいて食べやすい大きさに切ったものを冷凍庫保存すると、すぐに使えて長期保存でき、とても便利です。