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開運!お好み焼き

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ご家族の幸せに受験生を応援するお母さんに七福お好み焼き

7つの食材が幸運と健康を手厚くサポート
★山芋:300g
とろろは「福をかき込む!」幸運食材。
滋養強壮効果が有名ですが、近年は山芋に含まれるジオスゲニンという成分による大腸がんや認知症の予防効果も期待されています。

★れんこん:100g
「先を見通す」と事業・学業の成功を願う食材。営業化が高く、便秘や肌荒れに良いといわれます。
タンニンという炎症を抑える成分が含まれていて、花粉症などのアレルギーをやわらげるそう。

★青ねぎ:20g
生命力が強く花が散らないので、縁起が良いとされてきました。
アリシンという成分に疲労回復や血行促進、抗菌効果があり、風邪を引きやすい時期にピッタリの食材です。

★卵:1個
1月20日頃に産まれる卵は「大寒たまご」と呼ばれ、金運アップのご利益があるそう。
卵は栄養バランスに優れる他、コリンという成分が脳を活性化させるそうです。

★豚バラ肉:100g
疲労回復効果に優れる豚肉。勉強も仕事も「トントン拍子」にうまくいくかも!?

★キャベツ:200g
キャベツの花言葉は「利益」。欧米では収穫と子孫繁栄の象徴とされています。
ビタミンCの量は野菜の中でもトップクラス。さらにキャベジン(ビタミンU)という成分が弱った胃腸を整えます。

★かつお節:適量
「勝男武士」という語呂から、縁起の良い食材とされてきました。
EPA/DHAといった成分が脳の働きを高め、鰹節由来ペプチドという成分に血圧の安定効果があるそう。
  
【その他】  
・しょうゆ:小さじ1
・小麦粉:大さじ1~2
・顆粒だし:大さじ1

■■■作り方■■■
山芋はすりおろしておきます。れんこんは半分すりおろし、軽くしぼっておきます。青ねぎは小口切りにしておきます。

②①に、しょうゆ・卵・小麦粉・だしを加えて、よく混ぜます。
③キャベツは粗めのみじん切りに、半分残ったれんこんをいちょう切りにします。
④②にキャベツを混ぜ込み。4枚分に分けます。
⑤フライパンに油を熱して、切ったれんこんと豚バラ肉を焼きます。焼けたら上から④を乗せ、さらにひっくり返して中まで火を通します。
⑥焼き上がったらかつお節をかけて完成。


小麦粉少なめでヘルシーなのに栄養満載。そしてなによりフワフワもちもちで美味しい

開運!お好み焼き (19商品)

   

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