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【月曜お届け不可】 有機生しいたけ100g

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商品詳細
常/蔵 発送曜日限定

【月曜お届け不可】 有機生しいたけ100g

【月曜お届け不可】 有機生しいたけ100g
香りが強くてうま味も深い、有機JAS認定の生しいたけ(菌床)です。

自然の力で元気いっぱいに育ちました。

香り立つ肉厚の身質はどんな料理にも合います。まずは焼いて塩やしょうゆをかけてシンプルにどうぞ。

軸もとっても柔らかいので、捨てずに縦に細く裂いてお料理にご利用ください♪

●保存方法
生のまま保存する場合は、ポリ袋に入れて冷蔵庫で。すぐに使わない場合は、石づきを取って冷凍保存も可能です。

「よくあるご質問」から

【Q.1】 きのこに白いカビのようなものが付いているのですが、大丈夫でしょうか?
うっすらと白いワタのようなものが付着している場合、カビではなく菌糸の可能性があります。
菌糸であれば拭き取ってからお召し上がりいただければ問題ありません。

ただし、「カビのにおいがする」、「固まった白い綿のようなものが付いている」また、緑、赤、黒、黄などの色の付いたものはお食べにならないでください。
その際は、代品等でご対応させていただきます。
【Q.2】 生しいたけが余ってしまいました。上手な保存方法を教えてください。
少量であれば冷蔵庫が最適です。ポリ袋やプラスチック容器に入れて保存すれば1週間はおいしくいただけます。

大量にあまってしまった場合は、冷凍保存がおすすめです。新鮮なうちにいろいろなサイズに切り、冷凍保存用のポリ袋などに入れて冷凍してください。乾燥しいたけと同様にうま味がアップします。

料理に使う場合は絶対に解凍せず、そのままお使いください!
【Q.3】 きのこは洗わなくてもいいんですか?
見た目で判別できるごみなどの異物を取り除いていただければ、基本的には洗わなくても大丈夫です。
ただし、なめこの場合はぬめり部分に酸味があることもあるので(体に害はありません)そうした場合、少し洗って雑味を取るという方法もあります。
生きくらげなども劣化することはないので、洗ってもかまいません。
【Q.4】 有機JASと無農薬の違いはなんですか?
「有機栽培農産物」は、堆肥などで土づくりを行い、種まきや植え付けの一定期間、禁止された農薬・化学肥料を使用しない田畑で栽培された農産物をいいます。もちろん、栽培中も使用しません。

農林水産省の登録機関によって認証され、有機JASマークがないと商品に「有機」と表示することができません。
認定取得や年一回の認定更新には時間も費用も手間もかかるうえ、JASマークの印刷やシール張り付けにも費用がかかるため、価格も少し高めになってしまいます。

一方の「農薬不使用栽培農産物」は、実はミレー独自の取り扱い基準なんです。
都道府県ごとに定められる農薬と化学肥料の使用基準から5割以上減らして栽培した「特別栽培農産物」の一つです。

ここでミレーでは「農薬節減栽培農産物」と区別するために、化学農薬や化学肥料を一切使用していないものを「農薬不使用栽培農産物」として扱い、「農不/化不」などの独自表記でお知らせしています。

商品詳細

商品番号 10272
商品名 【月曜お届け不可】 有機生しいたけ100g
表示 有機栽培農産物
生産地 岐阜県 他
生産者 ハルカインターナショナル 他

特記事項

温度帯 アイコン常蔵 この商品は、「常温」または「冷蔵」どちらかを選択することが可能です。温度帯の選択は、買物かご内のステップで行うことができます(季節とお届けの地域により、選択できない場合もございます)。
お届け曜日 アイコンお届け曜日限定 この商品は、発送日が指定されている商品です。
同一発送日以外の商品との同梱はできません。ごめんなさい。
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【月曜お届け不可】 有機生しいたけ100g
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有機栽培農産物
岐阜県 他
ハルカインターナショナル 他
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